豆乳 クッキー レシピ ダイエット

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ダイエット中ですが間食を全て禁止したら続かなかったので、おからクッキーを作っ....
ダイエット中ですが間食を全て禁止したら続かなかったので、おからクッキーを作って食べるようにしています。レシピ通りに作ると砂糖・バターが多い気がして、砂糖90グラムを50グラムに、バター100グラムをマーガリン70グラム(バターがなかったので代用)で作ってみた所、生地のまとまりが悪く感じました。冷蔵庫で寝かせてからスプーンですくって落としていったのですが、ぱらぱらと細かく分かれてしまう分が多いようです。恐らくバター分を減らしたせいだと思うのですが、バター分を増やさずに生地のまとまりを良くする方法はありませんでしょうか?料理にはあまり詳しくないので、いい方法をご存知の方、ぜひご教授下さい。続きを読む


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